BBQ-Profi Rezepte

Rezepte sind die Basis einer guten Speise. Das gilt auch für die Zubereitung auf oder im Grill. Natürlich dürfen neben den Hauptbestandteilen auch die leckeren Beilagen niemals zu kurz kommen.
Die hier veröffentlichten Rezepte wurden mehrfach als "lecker" bestätigt, ein Grund sie Ihnen nicht vorzuenthalten.

Bitte denken Sie daran das ein Rezept lediglich eine Richtung vorgeben kann. Je nach Intensität der verwendeten Gewürze, der Qualität der Zutaten und nicht zuletzt die exakte Einhaltung der Mengen und Zubereitungsanweisung kann das Ergebnis variieren. Ich vertraue aber auf Ihren Guten Geschmack!

Churrascoröllchen vom Kalb auf gestampften Grillkartoffeln und Röstzwiebeln

Lorbeerspieße mit Süßkartoffeln und Madeirasoße

Bratapfel in halber Schale

Buttermilch BBC

Entenbrust mit Kumquatragout und Maisschaum

Fruchtstrudel, Granatapfel und Mangoespuma

Lachsfilet von der Buchenplanke

Roastbeef mit Rotkraut und Buabaspitzla